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Der Schwibbogenherd war das Zentrum des Bauernhauses.
[p][/p]Der Rauch zog durch Diele und Dachboden
[p][/p]und gelangte durch die "Uhlenlöker" am Giebel ins Freie.
[p][/p]Dem Rauch ausgesetzte Fleischwaren wurden gut durchräuchert,
[p][/p]die eingebrachte Ernte auf dem Boden getrocknet
[p][/p]und der Holzwurm aus dem Gebälk vertrieben.